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pizza fritta

Pasta e patate

Pasta e patate

La pasta e patate, secondo la filosofia dello chef contadino Pietro Parisi, รจ un piatto povero che viene arricchito dall’amore per la terra e per alcuni prodotti che spesso vengono considerati “fuori mercato”. E’ il caso della patata gigante, o fuori misura, una patata di grandi dimensioni che non ha grosse richieste di acquisto da […]

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  giugno 23, 2016   17 comments