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frittata

Frittata di ceci | Il tortello verde

Frittata di ceci | Il tortello verde

Frittata di ceci de iltortelloverde.org Ingredienti: 8 cucchiai di farina di ceci 1 bicchiere di latte di soia 1 bicchiere di acqua prezzemolo tritato erba cipollina tritata olio extravergine di oliva Procedimento: Mettiamo la farina in un recipiente e giriamola con una frusta per evitare che si formino dei grumi. Se preferiamo, possiamo utilizzare un […]

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  maggio 12, 2016   No comments
FRITTATA DI TAGLIATELLE

FRITTATA DI TAGLIATELLE

INGREDIENTI: -250 g di tagliatelle secche -3 uova -sale -noce moscata -1 cucchiaio di prezemolo tritato – uno scalogno -olio extra vergine d’oliva PREPARAZIONE: Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con la frusta… aggiungete il grana,il prezzemolo e un pizzico di sale e noce moscata affettate lo scalogno(o tritateleo come preferite) soffriggetelo in […]

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  maggio 9, 2016   4 comments
Frittata di porro,ajja bel keriac di Rosh hashana

Frittata di porro,ajja bel keriac di Rosh hashana

http://www.italiaebraica.it/ INGREDIENTI: 4 uova uno o due porri ¼ di cucchiaino di sale¼ di di cucchiaino di zucchero olio per friggere. PREPARAZIONE: Nella tradizione tripolina è solito mangiarlo a Rosh Hashana, a Shavuot e a Pesah nella tbeha col pollo e agnello.Prendere la parte più alta del porro, tagliare a strisce e a cubetti e […]

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  maggio 8, 2016   1 comment