Il Blog dedicato ai buon gustai e alla buona cucina italiana

besciamella

Moussaka

Moussaka

Oggi prepariamo insieme a Sonia un classico della cucina greca: la moussaka, un pasticcio a base di melanzane e ragù di carne d’agnello davvero molto saporito! Se dico Grecia cosa vi viene in mente? Sicuramente il mare cristallino, le isolette soleggiate e il Partenone, ma come non pensare anche alla moussaka, uno dei piatti più […]

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  giugno 23, 2016   34 comments
Pasticcio di patate e pancetta

Pasticcio di patate e pancetta

Il pasticcio di patate e pancetta è un piatto ricco, sostanzioso e saporito, adatto alla stagione più fredda! La preparazione del pasticcio di patate e pancetta è molto semplice: patate, pancetta, cipolle e besciamella, sapori che si fondono insieme durante la cottura in forno. La crosticina croccante poi renderà questo piatto davvero invitante! Per la […]

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  maggio 6, 2016   34 comments