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La frittata spagnola con patate. Adita

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Ricetta Frittata, España.
Un lusso.
Adita Blog. http://www.lacocinadeadita.com.

Adita cucina.
Grande varietà di ricette.
Martedì 8 gennaio 2013.
Ricetta Omelette O SPAGNOLO

INGREDIENTI.
tre patate.
Mezza cipolla media.
quattro uova.
Olio per friggere le patate.

Sbucciare le patate e lavare bene.

Tagliare la cipolla molto sottile e piccolo.

Abbiamo riscaldare l’olio e soffriggere la cipolla un po ‘senza lasciarsi andare marrone a pochi minuti a fuoco medio.

Sbucciare le patate, e tagliare lo stesso spessore, aggiungere l’olio prima che la cipolla avrà preso colore, abbassare il fuoco al minimo in modo che le patate abbiamo cucinato in olio con la cipolla.

Quando cominciamo a rompere loro sono morbidi e realizzati in salita forte il fuoco per far loro un colpo più forte senza bruciare.

Lasciamo in un colino mentre sbattere le uova.

Le uova possono battere tutti, o separando i bianchi dai tuorli, e sono più soffici.

Sbattere gli albumi a supporto montato.

Aggiungere i tuorli e battere leggermente con un po ‘di sale.

Aggiungere le patate scolati, e può lasciare un po ‘di tempo per l’uovo di assorbire sia le patate uovo.

Mettere un cucchiaio di olio in una padella e quando l’olio caldo un po ‘gettare le patate con le uova per cagliare il tortilla, ci rivolgiamo con un coperchio o piastra a rosolare l’altro lato.

Il congedo più o meno fatto dipende dai gusti di ciascuno.

Questo è l’ABC della cucina Chi non sa fare una omelette spagnola? Beh, ci sono ancora molte persone che mettono in dubbio per loro è questa ricetta e ogni volta che riesce a mettere le persone del blog da diversi luoghi del mondo, si rivolge, e che cocinillas re spagnoli pieni di doni hanno voi, baci
Adita.

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