Hamburger di ceci
Posted on giugno 24, 2016 by FRITTATA 47 comments
Oggi Deborah ci mostra una ricetta facilissima e molto appetitosa: gli hamburger di ceci. In meno di 30 minuti preparerete degli sfiziosi hamburger adatti anche ai vegetariani. Vediamo come si fa?
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ma no, la maionese no. mayonnaise is not good for you, e poi toglie il sapore dei ceci.
Hahah english please , i feel lonely here !
Al posto delle uovo potete mettere del pure o delle patate bollite
e vegeteriana non vegana
se é vegana non puo mangiare le uova
Hai tradito la tua amica vegetariana mettendo le uova…! ;)
mi piace…
ciao,io vorrei farli con i ceci secchi ammollati e lessati.500 gr sono il peso da cotti,quindi dovrei ammollarne circa 250 gr che poi raddoppierebbero?
per quanto si possono conservare in frigo ?
Brava
Grazieee❤️❤️di cuore , scusa ma voi dove abitate in che regione Catania , Roma…
le uova per i vegetariani sono il top
Grazie per la ricetta buonissima per lamia nipotina
LOL i ceci sarebbero più calorici della carne? Quando mai.
I ceci sono molto calorici?
cosa potrei mettere al posto della senape
ottima ricetta per me che sono vegetariana!! :)
wow grazie dell'interessante ricetta,da provare!
I pancarrè noi vegetariani non li mangiamo perché contengono elementi derivanti dalle interiora animali.Per questo esistono i pancarrè bio.E poi questa ricetta è buona anche senza uova in modo che possa essere consumata anche da vegani.
Ma la padella era sporca ?!?!?!?
senza uova ti vien meglio, prova
meglio questo della carne sicuramente : )
e' incredibile come questo video abbia scatenato un putiferio di polemiche e insulti fra gli utenti VERGOGNA!! deborah ha solo proposto una ricetta alternativa alla carne che io ho provato, ed e' ottima, a prescindere che la abbia gia' proposta benedetta parodi non e' assolutamente giusto criticarla ,vorrei vedere voi al suo posto che cosa avreste potuto fare di meglio .complimenti deborah continua cosi' ciao
i ceci li hai sparati dal cu**?
grazieee,idea geniale ,non pensavo che si poteva fare ,grazie ancora e complimenti.magari ,se puoi ,ci proponi altre ricette per noi vegeni? 🙂
Prova a sostituirle un uovo con due cucchiai di fecola di patate! 😉
cosa posso usare al posto delle uova ,e dei semi di lino cotti ,a me non piace la consistenza dei semi di lino cotti .cioè la gelatina ,lo so serve per legare ,di solito lo faccio con la torta di carote ,ma vorrei sapere se c'è un'alternativa al gel di semi di lino.
vabbe',ho capito. sei uno di quelli a cui piace far rissa davanti allo schermo del pc.
sull'utilizzo della parola "sforzarsi" sorvolerei,perche' e' come parlare con un muro di gomma. comunque sono italiano.
non ha senso neanche incazzarsi con te. di solito lo faccio ma sono abbastanza convinto che tu sia tanto ottuso da non poter reggere un confronto civile se si deve discutere di etica.
subnormali saluti a te!
Mmmm…. il gel dei semi di lino… ma mangi proprio bene! Squisito!
Come vuol dire nulla 'sforzarsi?…. se non sei italiano, Signor Von Weghund, ti consiglio di comprare un dizionare italiano-crucco/crucco-italiano. Se uno si costringe (si sforza) di eliminare la carne da una cena, fa una cosa subnormale per accomodare le scelte ridicole e illogiche di una persona senza senso.
Si`, continua pure!
Io e mia madre abbiamo provato questa ricetta ieri.. devo dire la verità: preferisco questa nuova variante di hamburger al posto di quello classico 🙂 le vostre ricette non deludono mai!
ma cacchio.. sei proprio fuori dalla realtà,lasciatelo dire.
a parte che "sforzarsi" di fare un piatto vegetariano non vuol dire nulla. se cucini carne o verdure lo "sforzo" lo fai comunque.
se una persona decide di essere vegetariana è perché considera la carne non come un ingrediente ma come un essere non più vivente quindi disapprova il suo utilizzo.
devo continuare?
Certo. Non ti sembra? Impossibile per un vegetariano cucinare una bistecca? Come mai?
Cercavo qualcosa di vegano, ma qua ci sono le uova, e nei pancarré spesso ci mettono lo strutto.
Passo avanti… Non ho ben capito perché in un modo o nell'altro qualcosa di provenienza animale ci deve stare ovunque. 🙁
pero' i bambini andrebbero educati da molto piccoli a distinguere i sapori,piuttosto che escogitare i trucchetti per far mangiare piu' facilmente i legumi. evitare i piatti elaborati nei primi anni e far sentire bene i sapori dei singoli ingredienti,di modo che,una volta cresciuti,potranno apprezzare tutto quello che gli si mette nel piatto.
si possono usare vari tipi di farina. anche quella di ceci (tanto per rimanere in tema!).
oppure i semi di lino ammollati. li lasci in acqua (mezzo bicchiere e riempi d'acqua fin poco sotto l'orlo) per la notte; la mattina dopo avranno creato un gel e li puoi mettere nell'impasto.
quel gel dicono che faccia bene berlo la mattina con dell'acqua o se messo sui capelli.
ma e' una domanda seria?!
nulla.. completamente INUTILI, la pasta di ceci lega benissimo. La ricetta è uguale a quella dei falafel: ceci, cipolla, aglio, prezzemolo, pane e coriandolo. Io alleggerisco il sapore dei ceci anche con una carota frullata.
non sempre c'è lo strutto, basta leggere gli ingredienti
La video Ricetta: Hamburger di Ceci ….. semplice da preparare che di sicuro piacerà hai vostri bambini….
http://owl.li/mIYxT
Ciao si puoi congelarli da cotti o da crudi! 😉
secondo voi si possono congelare una volta fatti? ad esempio si fanno una volta a settimana e poi si congelano per quando non si ha tempo
Si può fare l'hamburger di fagioli invece che di ceci??
Hamburger significa amburghese, cioè proviniente dalla città di Amburgo, il tipo di carne si chiamerebbe per esteso hamburger steak (bistecca di amburgo), quindi l'ham iniziale non ha niente a che vedere col prosciutto, inoltre burger non vuol dire panino ma è solo un'ulteriore abbreviazione di hamburger. Forse sarebbe meglio imparare un po' di inglese e di storia prima di scrivere…
Veramente non c'è nessuna legge della cucina che vieta di mangiare spaghetti con il ragù o le penne, persino. Certo, magari le tagliatelle sono il tipo di pasta più tradizionale, ma magari all'estero trovano più facile prendere una scatola di pasta che fare delle tagliatelle.
tofu o patate lesse. buon appetito!
Che gli spaghetti sono un formato di pasta che non va bene affatto col ragù e questo è un piatto che solo gli stranieri mangerebbero. Il ragù si mangia con le tagliatelle semmai, ma evidentemente le basi del buon senso culinario italiano non hanno bandiera.