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frittata vegana carciofi e olive

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un’ottima alternativa alla classica frittata di uova che ha un alto contenuto di grassi (animali).
invece questa frittata è leggera e nutriente.
Insomma ne avete solo che da guadagnare e il gusto è ottimo fidatevi, nelle mie cene con amici anche carnivori ha riscosso un gran successone.
Questa frittata si può fare sia con la farina di lenticchie che di ceci, ma con le lenticchie è più delicata e si diegerisce molto meglio.
Ciao 🙂

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