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FRITTATA SENZA UOVA CON PATATE E PANCETTA #OGGICUCINOIO

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Come si fa una frittata senza uova? SarĂ² riuscita a tagliare la cipolla senza piangere? E a girare la frittata senza romperla? Fatemi sapere i vostri “trucchetti” per ottenere una frittata perfetta

PS: un ringraziamento speciale a mia zia Anna, ruspante chef romana che da anni mi mette all’ingrasso co ste ricette troppo buone

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INGREDIENTI:

1-1,2 KG DI PATATE
150 G DI PANCETTA DOLCE
MEZZA CIPOLLA
OLIO, SALE, PEPE Q.B.

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