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Frittata di cipolle

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Fra le tante abbiamo scelto la più buona. Se non avete impegni, esagerate con la cipolla!
Difficoltà: semplice
Preparazione: 20 minuti

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18 comments

  1. Alberto Vitelli scrive:

    scusa ma il latte a cosa serve?

  2. con la cipolla è buona ma con lo scalogno ne vogliamo parlare eh eh eh eh 

  3. M4nuzz0 scrive:

    Complimenti! Seguendo i tuoi consigli è venuta proprio una bella frittata. Ogni volta che la mangio mi ricorda molto Fantozzi e la sua "frittatona di cipolle per la quale andava pazzo". Grazie davvero per i suggerimenti, bel canale.

  4. silbaar scrive:

    ti rispondo io, credo intenda che così eviti di beccare in bocca un pezzo più grosso di cipolla che se non ti piace la cipolla da sola, non ti fa piacere… (a parte che se non piace la cipolla, non vedo perchè uno debba farsi la frittata di cipolle!!)

  5. SimenSet scrive:

    ciao 🙂 volevo chiederti.. dici che "se non vi piace il sapore della cipolla potete anche tritarla"..nel senso che la cipolla tritata perde sapore in confronto alla cipolla tagliata grossolanamente?

  6. SimenSet scrive:

    certo che ne ho, ero solo curioso.. cmq volevo farti i complimenti, sei chiaro e professionale, i tuoi video sono estremamente utili 🙂

  7. Ha il ruolo di rendere la frittata più alta e strutturata, oltre a darle un aspetto croccante.
    Di solito si usa metterlo in molte frittate proprio per questo motivo, se non ne hai non ha importanza, la frittata sarà buona ugualmente!

  8. SimenSet scrive:

    non avevo mai visto una frittata che includeva il pangrattato.. che ruolo ha?

  9. uhmm.. prova ad usare una padella più piccola per far crescere la frittata in altezza!
    Oppure sbatti bene le uova inglobando aria e aggiungi un goccio di latte, dovrebbe essere sufficente! Fammi sapere. 🙂

  10. sonny friz scrive:

    a me esce sempre bassa !!!!

  11. vale elav scrive:

    l'unico consiglio che posso darti è di usare il cucchiaio di legno e non la forchetta su una pentola antiaderente

  12. Marc Mantione scrive:

    Cheese in a bag if ur a real wop get that shit right off the block

  13. @MegaSeriano
    Se sei affamato metti anche 4 uova ma ricordati di aumentare un pochino tutte le altre dosi per un giusto rapporto!
    Buon appetito!

  14. mega seriano scrive:

    tutto ok bravo l'unico appunto è che una frittata minimo devon esser 4 o 5 uova… scherzo è che sono sempre affamato….

  15. @OurBestMusicChannel Il diametro può essere variabile tenendo conto che più la padella è grande, più la frittata risulterà bassa. Una padela di 18 o 20 cm di diametro è più che adatta per una corposa frittata!

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