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Cuochi e Fiamme – Fonduta e bollito con salsa di prezzemolo (Puntata 17/04/2015)

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Nuova serie di Cuochi e fiamme, condotta sempre da Simone Rugiati. A decretare il vincitore di ogni puntata una giuria di tre esperti: Luca Maroni (analista sensoriale), Michele La Ginestra (attore) e Valentina Scarnecchia (food blogger). Le ricette suggerite oggi da Simone:
– Fonduta: uova, 1/2 bicchiere di panna fresca, 1/2 bicchiere di latte intero, 120 gr di parmigiano, tartufo;
– Bollito con salsa di prezzemolo: lingua, sedano, carote, 1 cipolla bianca, 1/2 pollo, prezzemolo, 2 rossi d’uova bolliti, 4-5 acciughe sott’olio, 2 cetriolini sott’aceto, 1 spicchio d’aglio, olio evo, sale, aceto.

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