Il Blog dedicato ai buon gustai e alla buona cucina italiana

Antipasti veloci: involtini di bresaola e zucchine e frittata al forno || Cucina veloce e facile

  Posted on   by   No comments



Ciao a tutti, in questo video vi mostro due ricette semplici ma molto buone che faccio quando non ho molto tempo. La prima è una frittata al forno con zucchine mentre la seconda sono degli involtini di bresaola e crudo con ripieno di zucchine.

Ingredienti per la frittata light: (2 persone)
-150 gr di zucchine
-100gr albumi
-1 uovo intero
-60 ml latte soia
-zenzero polvere q.b
-sale q.b
-noce moscata q.b
-peperoncino q.b
-granella noci
-rosmarino q.b
-salsa di soia
-1 bicchierino vino bianco secco

Per gli involtini
-500gr zucchine
-100 gr bresaola
-2 fettine crudo
-20 gr di yogurt magro greco
-limone (facoltativo)

A presto!

source